Ăn gì khi đi du lịch hàn quốc? Một câu hỏi rất phổ biến khi đi du lịch tại Hàn Quốc. Ẩm thực Hàn Quốc luôn hấp dẫn đối với khách du lịch nước ngoài. Những món ăn truyền thống đặc biệt ấn tượng và lưu trong tâm trí người nước ngoài như là Kimchi có thể coi là biểu tượng. Nếu như bạn chỉ biết có kimchi Hàn Quốc thôi thì chưa đủ, còn có rất nhiều món ăn đặc biệt khác nữa mà khi đi du lịch Hàn Quốc mà nên trải nghiệm ít nhất một lần.
BiBimBap – Cơm trộn Hàn Quốc
Món cơm trộn là món ăn rất phổ biến tại Hàn Quốc nó như là một nghệ thuật pha trộn màu sắc từ bàn tay của những người đầu bếp Hàn.
Trong một tô cơm trộn phải có 5 màu sắc trở lên từ các loại thức ăn khác nhau như màu trắng của cơm, màu vàng của lòng trứng, màu nâu đỏ của thịt, màu xanh của các loại rau củ… Mỗi sở thích của mỗi đầu bếp khác nhau và món cơm trộn được chế biến ra bằng nhiều cách. Thành phần chính của món cơm trộn là cơm, xếp bên trên là namul (rau củ xào tùy theo mùa của các loại), trứng thường được rán với lòng đỏ vàng ươm đẹp mắt cùng với thịt bò nguyên chất kết hợp tương ớt Kochuchang và bông cải.
Gimbap – Cơm cuộn rong biển
Cơm cuộn rong biển nghe thấy cách làm có vẻ đơn giản nhưng phải cần bàn tay tỉ mỉ của người đầu bếp vì rong biển rất mỏng và kết hợp với nhiều nguyên liệu, phải được cắt nhỏ để không bị vỡ.
Với lá rong biển mỏng để bao bỏ phần cơm trắng ở bên trong, thịt bò, dưa chuột, củ cải muối, thanh cua,… tùy theo sở thích và theo mùa có những cách phối hợp khác nhau nhưng đặc biệt nhất vẫn là rong biển và cơm.
Hobakjuk – Cháo bí ngô
Cháo bí ngô món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe khi đi du lịch Hàn Quốc bạn không nên bỏ qua. Với các thành phần nguyên liệu là bí ngô, yến mạch, đậu đỏ, đậu nành,… cung cấp nhiều Vitamin và khoáng chất cho cơ thể và rất ít calo phù hợp cho thói quen ăn uống giữ dáng.
Món ăn này rất dễ ăn và rất nhẹ cho dạ dày, khi người Hàn Quốc ăn uống không ngon miệng, khó tiêu thường dùng món này làm món ăn nhẹ cho buổi sáng hoặc ăn khuya trước khi ngủ.
Naengmyeon – Mỳ lạnh Hàn Quốc
Mì lạnh Hàn Quốc nó rất phổ biến tại các nhà hàng Việt nhưng khi đi du lịch Hàn Quốc bạn hãy thử ăn Mì lạnh chính gốc một lần nhé. Mì lạnh ít dầu mỡ lại còn có vị thanh ngọt nhẹ nhàng rất phù hợp cho mùa hè. Tuy nhiên, chỉ cần thay đổi một ít nguyên liệu của nước dùng thì món ăn này sẽ thay đổi thích hợp với mùa đông mà không bị lãng quên.
Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay
Món canh cay nóng được dùng trong mùa đông với nguyên liệu là đậu phụ hầm với sò kết hợp với nước dùng cay bổ dưỡng cho người Hàn. Đậu phụ mềm và béo khi đưa vào miệng như tan ra cùng với nước dùng cay hòa quyện vào nhau để sưởi ấm cái lạnh của người Hàn vào mùa đông. Nếu bạn tìm được chuyến đi du lịch Hàn Quốc giá rẻ vào mùa đông thì nên tìm kiếm và thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Japchae – Miến trộn Hàn Quốc
Người Việt rất thích ăn món miến trộn truyền thống của Hàn Quốc. Khi món ăn về tới Việt Nam thì đã qua nhiều lần thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Miến được trộn với nhiều loại rau củ khác nhau. Thường thì bông cải xanh, cà rốt, hành tây được thái sợi nhỏ đẹp mắt. Miến được trần qua nước sôi và giữ lại độ dai thêm một ít gia vị như dầu mè, tương ớt, xì dầu, và các loại rau củ cùng với thịt, trứng thành một món ăn tuyệt vời.
Galbi – Sườn nướng
Sườn nướng có thể là sườn heo hoặc sườn bò nhưng phổ biến nhất là sườn bò. Sườn nướng Galbi ăn cùng với cơm nóng thì là một điều tuyệt vời, sườn được ướp với gia vị là xì dầu rồi mang đi nướng. Khi có chuyến du lịch Hàn Quốc thì đừng nên bỏ qua món ăn này thay vì ăn với cơm thì bạn có thể nhâm nhi vài ly rượu gạo hoặc soju thì còn gì bằng.
Bulgogi – Thịt bò nướng
Thịt bò thường được dùng trong nhiều món ăn vì người Hàn Quốc rất thích thịt bò hơn là thị lợn và gà. Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước tương và đường rồi nướng vừa chín tới thì thịt bò có màu đỏ rất thơm, mềm và béo tan trong miệng.
Món ăn được người Hàn rất là yêu thích và nhiều nước trên thế giới. Cách làm đơn giản, chế biến nhanh không mất nhiều thời gian. Thịt bò nướng thường ăn cùng với nhiều loại rau xanh và chấm nước sốt truyền thống để tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt.
Kimchi Hàn Quốc
Kimchi đã trở thành biểu tượng mỗi khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, đây là món ăn truyền thống được sử dụng thường xuyên trong mỗi bữa ăn. Khi du khách đi du lịch Hàn Quốc họ thường tìm kiếm món đặc sản này. Có rất nhiều loại kimchi khác nhau, tùy theo cách làm của mỗi người nhưng chúng đều có mùi nồng và vị chua cay rất kích thích vị giác.
Ớt bột nguyên liệu không thể thiếu của kimchi nó vừa có vị cay đặc trưng vừa có màu sắc bắt mắt rất hấp dẫn. Khi ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều protein nên ăn kèm thêm kimchi để tăng cường khả năng tiêu hóa tránh bị cảm giác khó tiêu.
Samgyetang – Gà tần sâm
Gà dùng cho món ăn này là loại gà non, chưa từng đẻ trứng. Gà được làm sạch và nhồi vào gạo nếp và một số vị thuốc như nhân sâm, táo đỏ và cho vào một chiếc nồi bằng đá hầm trong nhiều giờ. Món ăn truyền thống Gà tần sâm rất bổ dưỡng, thường dùng để bồi bổ sức khỏe, cho người bị ốm, phục hồi vết thương, phụ nữ sau sinh hoặc dùng để thanh nhiệt cơ thể.
Ẩm thực truyền thống của người Hàn Quốc qua 10 món ăn trên cũng đã giúp chúng ta biết được khái quát về văn hóa ẩm thực của người Hàn. Với những đầu bếp tài nghệ cùng với cách chế biến độc đáo tùy theo từng mùa sẽ làm món ăn trở nên thú vị hơn trong mắt người nước ngoài và những người đi du lịch tại Hàn Quốc.
Một bữa ăn với sự phong phú đa dạng về các món ăn, mỗi món ăn một ít tổng hợp lại thành nhiều giúp cho một bữa ăn luôn đầy đủ dinh dưỡng.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về tham quan du lịch Hàn Quốc năm 2022 hoặc tham khảo về giá tour du lịch Hàn Quốc thì nhanh tay cập nhật ngay để nhanh chóng đặt vé và có chuyến đi du lịch Hàn Quốc trọn vẹn.
